Erzincanlı kadın girişimcinin ata buğdayını topraktan sofraya ulaştıran girişimi

- Arkeolog Gizem Demirbüken, İstanbul'dan dönüp Erzincan'daki köyünde ektiği karakılçık buğdayını, yöredeki su değirmenlerinde öğütüp, devlet desteğiyle açtığı işletmede yoğurarak 3 çeşit ekmek üretiyor - Girişimci Gizem Demirbüken: - "Döndüğüm evimin yanında bir şey üreterek, bunu da kaliteli bir şekilde yapıp, tüm dünyaya satabileceğimizi göstermek, ülkemizde insanların daha mutlu, daha güvende olduklarını göstermek istedim"