- "Can pazarıydı orası. Çığlık çığlığaydı, her taraf dumandı. Cehennemi yaşadık" - "Otelde yangın dedektörü vardı ama çalışmıyordu. Yangın tüpü...
- Türkan Halaç: - "7 yaşımda annem hastalanınca hamurlu ekmek yapmaya başladım. Sonra kendimi geliştirdim. Mesleğimi çok seviyorum" - "Hamur...
- Yurt içi ve dışındaki otellerde aşçılık yapan Bahtiyar Aksu, demirci ustası babasının vefatının ardından dönüş yaptığı memleketinde miras kalan...